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小厨房装修工程:6种厨房布局,8个橱柜定制硬知识

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浏览:{$Hits$} 发布日期:2021-11-01 16:48:45【 返回列表
在“世界环境日”的今天,越来越多的家庭主妇想要拥有自己的“绿色厨房”。
厨房,是女人的世界,但对爱下厨的人来说,哪有分男女;即使对于厨艺不足,也不能少了厨房,家的功能才会完整。
但是问题是,如何设计才不会踩坑?
不要把橱柜、灶台放进厨房就好,少了对细节的关注,空间里到处都是误区。
如今,自修君就分享一份厨房装修的经验,一份做一份实用现代厨房的知识。
了解厨房布置。
谈厨房定制前,应该先了解自己的厨房布局,才不会出现不切实际的幻想,成为不能下厨的烂尾空间。
单字型厨房
单字型厨房是常见的设计,基本上都出现在封闭的独立空间中(有几个可以与中岛台搭配,规划成开放式);它的特点是将柜子、灶台、水槽等全部集中在一面。
推荐走道宽度保持在90到130厘米之间,方便对方想错身经过时,可降低双方碰撞的机率;或在燃气灶上装上食物后,只要转身走一步,就能将料理放入中岛台。
此外,厨台的总长度应不少于200厘米。
关键提示。
分餐线路|贮存→洗涤→烹调→烹饪。
适合人群|小户型,下厨需求较少者。
优点特点丨台面存放位置比较不足,收纳空间也比较小。
L形厨房
如果想设计一个狭窄的空间,那么重点将取决于厨房间的宽度。
一般说来,如果宽度超过150厘米,就适合设计L型;反之,则建议设计一字型厨房。
注意事项:台面的长边最好不要超过280公分,否则容易造成动线太长,影响工作效率。
关键提示。
局部动线|储存位→洗涤位在同一侧,洗涤→烹调位在转角的两侧;或者,储存→洗涤位在转角两侧,洗涤→烹调位在同一侧。
适合群体|长型空间布局,适合中小家庭。
特色优势丨相较一字型,空间显得宽敞。
两个独立的厨房。
一面为料理区,另一面为储物区,这种布局深受专业料理工作者的青睐;而相较于一字、L型厨房,则有许多收纳功能。
最好是过道的宽度在90到120厘米之间,避免过于狭窄。
关键提示。
局部动线|清洗→烹调→烹饪;贮藏位置在另一边。
适合人群|中大户型,注重厨房功能者。
优势特色|空间充足,便于安装小家电。
U字型厨房
如厨房空间为偏正方格,建议配置U字型厨具;其特点是沿着三面墙设计橱柜,视觉感受宽敞的大器。
注意事项:走道需要130厘米,加上两侧厨台的深度分别为60厘米以上,所以厨房的整体空间宽度应达到250厘米才合适。
关键提示。
布局部动线丨收纳、洗涤、烹调形成三角动线。
适合人群|大户型,方便同时下厨两人以上。
优缺点:空间感大,能充分利用两侧转角区域。
中岛式厨房
如今厨房装修的流行设计,除了赋予多样化的功能,有利于家人互动,而且又少了隔断墙,间接达成空间扩张。
希望规划中岛厨房的位置,空间深度不能低于280厘米,否则会显得拥挤,影响功能发挥。
关键提示。
布局部动线|开放式布局,增加中岛台。
适合群体|大户型,常有需要的亲友聚会。
优势特征丨需要经常保持整洁,并有较大的面积要求,但有利于扩大视觉空间。
可定制柜长宽高。
厨具的动作多种多样,为加快烹饪流程,从台面宽度、高度、厨柜深度、吊柜高度,都需要考虑人体工学因素,才能顺手不费力;因此,如何规划橱柜等设备,是厨房设计的重点。
▲。
01/厨房台长应大于200厘米。
根据烹饪习惯,按顺序将动线依次为水槽、备料区和炉具。
槽宽在45-50厘米之间,备料区域最好是75-90厘米,根据需要可增加,但不建议小于45厘米;至于燃气灶多半80厘米,在灶右侧可以预留40厘米的空间,方便暂时放菜。
简单地说,一字型厨房的厨台(包括灶台)总长度大约是200公分;而L型厨房的台面长边,建议不要超过280厘米,以免走数步,影响烹饪效率。
02/60厘米宽的柜子。
普通柜子宽度(深度)设在60至70厘米之间,便于伸手拿取碗;但柜子的宽度不能过大,以免抬起头来。
对于吊柜深度建议30-35厘米,建议采用开门或上翻式门片,内部配有可移动的搁板,方便根据物品的形状进行调整。
根据人体工学计算出厨房台面高度。
厨房台面高度多为80-90厘米,实际操作时,应根据家庭主卧的高度进行微调。
以身高160厘米为例,符合人体使用的台面高度应是:燃气灶表面约85厘米,水槽台面90厘米,计算方法如下:
适合手肘使用:燃气灶=(身高=2)+5厘米。
腰部最合适的使用:水池台面=(身高=2+10厘米)。
4/柜子距桌面70厘米。
柜体与操作台面距离,最好是60-70厘米。
如将吸油烟机藏在吊柜内,与炉具的距离应小于75厘米;但要注意,吸油烟机不可靠近,以免火舌被吸进吸油烟机而引起火灾。
05/50厘米以下的抽屉高度。
最重要的是收纳餐具、锅具、柜子抽屉,其中,放刀、汤匙的抽屉高度,建议8到15厘米左右,配上分格工具,方便分类。
对于大锅,可以放在下层抽屉里,建议高度为50厘米,为合适的抽屉尺寸。
06/30厘米的侧拉篮宽度。
假如加调料的瓶瓶罐罐不能放置在台面,不妨规划在灶台下(旁)打造窄宽的侧拉篮,既能善用畸零地,也创造贮藏空间。
而侧拉篮的宽度建议在30厘米以下,深度则与厨柜60公分相匹配。
07/电器柜深度应该是45厘米。
如厨具多,建议利用电器柜(餐边柜)综合收纳。
根据一般电饭锅、微波炉、烤箱的尺寸,柜体深度约45厘米,宽度为35~42厘米,既方便放置,又预留了散热空间。
好的八角旋转五金件。
类似L、U型厨房也会有转角空间,为避免出现零碎而造成浪费,可在这个约60×60×85cm的立体空间内,安装旋转五金配件(如转盘),提升橱柜的功能。
右转角吊篮(飞碟旋转)
厨具是家里不可缺少的空间,因此设计上的完美,对于爱下厨的人,无疑会更能发挥出厨艺,甚至创造出事半功倍的效果。

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